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Los granos de arroz modificados incluyen entre 15 y 30 microgramos de proteínas de la bacteria del cólera, y se deben consumir en pequeñas dosis, como un medicamento, no como un alimento.
Un grupo de científicos japoneses está desarrollando
una variedad de arroz modificado genéticamente que tiene los mismos
efectos que la vacuna contra el cólera, según publicó hoy el diario
nipón Nikkei.
Los granos de arroz modificados incluyen entre 15 y
30 microgramos de proteínas de la bacteria del cólera, y se deben
consumir en pequeñas dosis, como un medicamento, no como un alimento.
El equipo, liderado por el profesor Hiroshi Kiyono
de la Universidad de Tokio, espera poder repetir este mismo experimento
con otros medicamentos que curen distintas enfermedades.
Los investigadores utilizaron este tipo de arroz
alterado genéticamente para alimentar a ratones que posteriormente
desarrollaron anticuerpos contra el cólera.
Sin embargo, el equipo científico explicó que se
necesita multiplicar al menos por 10 la dosis de la vacuna por cada
grano de arroz para que este revolucionario soporte pueda usarse con
seres humanos.
Tras haber desarrollado la vacuna contra el cólera,
los investigadores ya han empezado a hacer pruebas con ratones para la
vacuna contra la gripe en este mismo formato.
Los investigadores esperan poder construir centros
de producción bajo techo para mejorar el cultivo de este tipo de
plantas alteradas genéticamente.
En Europa y Estados Unidos ya se están llevando a
cabo proyectos parecidos pero hasta ahora allí tampoco se han
construido centros de fabricación especializados en este campo.
Esta investigación pretende colocar a Japón a la
cabeza del ránking mundial de la manipulación genética de plantas con
fines médicos.
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