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A través de diversas iniciativas, llevadas a cabo por los Ministerios de Educación y Salud, el Ejecutivo apunta a mejorar la calidad de vida de la población y controlar el grave problema de salud pública que es el sobrepeso y la obesidad.

Dado que la tasa de obesidad infantil -según datos actualizados al año 2006- alcanza un 19,4%, el Ministerio de Educación (MINEDUC) está desarrollando distintos programas destinados a aumentar la actividad física en aquellos niños, niñas y jóvenes en edad escolar, con el objeto de enfrentar esta problemática.

En ese marco, la cartera promueve el Mapa Nutricional 2006 desarrollado por la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB), que busca recopilar la información nutricional de los alumnos y potenciar la actividad física y la creación de kioscos con alimentos más saludables al interior de los establecimientos educacionales.

Al respecto, la Ministra de Educación, Yasna Provoste, destacó la importancia que tiene desarrollar hábitos de alimentación saludables y actividad física para prevenir y enfrentar el problema de la obesidad en la población infantil. "La familia juega un rol fundamental, la adquisición de hábitos en la primera infancia, no sólo los hábitos higiénicos, sino también los hábitos del deporte, del tiempo libre, y los hábitos de la comida saludable se empiezan a formar desde temprana edad", explicó.

Agregó que "esto debe motivar a la sociedad en su conjunto a implementar acciones mucho más concretas, porque realmente este es uno de los grandes desafíos en salud que nuestro país tiene".

Por su parte, el Ministerio de Salud está desarrollando la Estrategia Global contra la Obesidad (EGO-Chile), a través de la cual convoca a distintos sectores y sirve de plataforma para impulsar iniciativas en el ámbito de la alimentación y la actividad física, promoviendo nuevas acciones y estrategias que contribuyan a controlar el grave problema de salud pública que es el sobrepeso y la obesidad.

Alimentación saludable

Una alimentación saludable es una alimentación nutricionalmente variada y preparada higiénicamente, que permite a los niños crecer, desarrollar actividad física y estar sanos.

Una buena alimentación es variada, rica y entretenida, que aporta los nutrientes necesarios para el organismo en la cantidad y calidad que cada persona lo requiere de acuerdo a la condición de salud y fisiológica del momento de la vida en que se encuentra.

Es por ello que un niño no necesita lo mismo que un adulto, y un adulto puede necesitar más que otro, porque su actividad física es mayor. Asimismo, un deportista necesita una alimentación muy diferente a un oficinista sedentario.

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