La osteoporosis y la alimentación |
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LaSalud.com.mx
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jueves, 02 de julio de 2009 |
Tu cuerpo no produce calcio, por lo tanto todo el calcio depende de la dieta...
Se
recomienda que en la edad adulta se consuman diariamente 1000 mg de
calcio elemental, para ayudar a mantener los huesos fuertes.
Algunos alimentos naturalmente ricos en calcio son:
- Leches enteras y descremadas.
- Yogures enteros y descremados.
- Quesos, cuanto más dura es la pasta, más calcio contiene.
- Espinacas.
- Brócoli.
- Legumbres y frutas secas.
- Sardinas con esqueleto, es el alimento más rico en calcio conocido.
Para tener siempre presente:
- Cuidado con el excesivo consumo de té, mate o café, ya que aumenta la eliminación de calcio por orina.
- Un consumo excesivo de proteínas animales y sodio también aumentan la eliminación de calcio por orina.
- La fibra interfiere en la
absorción intestinal de calcio por lo que los alimentos ricos en ésta
deben consumirse con moderación.
- El chocolate tiene oxalato que
se combina con el calcio de la leche y se puede llegar a perder hasta
un tercio del calcio ingerido.
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