El riesgo de muerte fetal durante el embarazo se incrementa entre un 30% y un 52%. Un nuevo estudio del Jewish Hospital Cholesterol Center de
Cincinnati (Estados Unidos) sugiere que los ácidos grasos trans podrían
aumentar el riesgo de muerte fetal en el embarazo. Así viene constatado
por las conclusiones del estudio dirigido por el equipo del doctor
Charles J. Glueck y publidado en Fertility and Sterility (2008;90-385-390),
en el que se observa un alto porcentaje de pérdida de embarazos entre
mujeres que consumían altos niveles de ácidos grasos trans.
Numerosos estudios previos publicados en la bibliografía muestran
la existencia de una relación entre el alto consumo de grasa trans y
una mayor resistencia a la insulina. Esto, a la vez, eleva la actividad
de un inhibidor activador del plasminógeno, que está asociado con la
pérdida del embarazo.
Para comprender mejor la relación entre los ácidos grasos trans y
el aborto espontáneo, el equipo analizó el consumo de grasas trans
entre las participantes de un sondeo sobre factores de riesgo
cardiovasculares desde la infancia hasta la edad adulta.
El equipo concentró la investigación en 104 mujeres con por lo
menos un aborto espontáneo durante 25 a 30 años de seguimiento. El
equipo evaluó el consumo de grasas trans cuando las mujeres tenían una
edad promedio de 39,5 años. El 57% indicó que no había perdido un bebé;
el 24%, que había perdido uno; y el resto, que había perdido dos o más
embarazos.
Tras categorizar a la cohorte según el consumo promedio de grasas
trans, el equipo halló que la tasa de aborto espontáneo aumentaba desde
un 30% entre aquellas mujeres con el menor consumo de ácido grasos (un
2,2% de las calorías totales) a un 52% en el grupo de participantes que
más grasas trans ingerían (un 4,7%).
A medida que aumentaba el porcentaje de grasas trans, crecía el
riesgo de sufrir una o más pérdidas fetales. Esa relación fue
independiente del índice de masa corporal, los niveles de insulina y
glucosa en sangre y de otros factores potencialmente asociados con el
riesgo de aborto espontáneo.
Aunque se necesitan más estudios para confirmar la relación entre
la pérdida del feto y el consumo de ácidos grasos trans, el equipo
opina que limitar su consumo sería bueno para el embarazo. De hecho,
como recordó el Dr. Glueck, “las recomendaciones nutricionales vigentes
recomiendan limitar el consumo de grasas trans a menos del 1% de las
calorías totales, insistió el equipo”.
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