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Nutrición


No arruine el potencial de las verduras al cocinarlas PDF Imprimir E-Mail
ElMundo.es (por Isabel Perancho)   
sábado, 16 de mayo de 2009

Pierden vitaminas y otros antioxidantes al cocerlas en agua. Lo mejor es hacerlas en el microondas o a la plancha. Un estudio español analiza los mejores métodos culinarios para no desperdiciar su valor nutricional

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No arruine el potencial de las verduras al cocinarlas PDF Imprimir E-Mail
ElMundo.es (por Isabel Perancho)   
sábado, 16 de mayo de 2009

Pierden vitaminas y otros antioxidantes al cocerlas en agua. Lo mejor es hacerlas en el microondas o a la plancha. Un estudio español analiza los mejores métodos culinarios para no desperdiciar su valor nutricional

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Descubren porque comer ajo es muy saludable PDF Imprimir E-Mail
Yahoo Noticias (www.neomundo.com.ar / saludyciencias.com.ar)   
martes, 12 de mayo de 2009

Desde hace mucho tiempo los nutricionistas saben que un compuesto que se encuentra en el ajo, denominado alicina , es la responsable del aroma y el particular sabor de esta hortaliza.

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Dudan del zinc PDF Imprimir E-Mail
BBC Ciencia   
jueves, 07 de mayo de 2009

La extendida práctica de usar suplementos de zinc y cobre para tratar la diarrea infantil parece no ser efectiva, según una nueva investigación llevada a cabo en India.

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Los jugos vegetales ayudarían a adelgazar PDF Imprimir E-Mail
Bibliomed, Inc. (Reuters Health, por Megan Rauscher)   
lunes, 27 de abril de 2009

Beber por lo menos un vaso diario de jugo vegetal reducido en sodio ayudaría a las personas con sobrepeso a perder más kilos.

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